Vendre le condiment King, le Disodium-5-ribonucléotide I+G

Disodium-5-ribonucléotide (IMP + GMP), le roi des cent saveurs

Disodium-5-ribonucléotide (I + G) est le plus incroyable d'entre eux, et il est appelé le roi des cent saveurs. I + G, également connu sous le nom de I&G, est connu sous le nom de nucléotide disodique. C'est un mélange de glucosinolates, principalement utilisé comme assaisonnement et est un conservateur alimentaire de nouvelle génération. Il est inodore et insipide et est une poudre cristalline blanche composée de 5'-inosinate disodique et de 5'-guanylate disodique. Ils sont obtenus par phosphorylation de l'inosine et de la guanosine produites par fermentation du glucose d'amidon, respectivement.

Le renfor?ateur d'amertume le plus économique et efficace est l'un des principaux ingrédients de saveur des sachets de sauce pour nouilles instantanées, des assaisonnements tels que l'extrait de poulet, la poudre de poulet et la sauce de soja fra?che. Il est mélangé avec du glutamate de sodium et sa dose est d'environ 2% - 5% du MSG.

Il a certains effets thérapeutiques adjuvants sur l'hépatite migratoire, l'hépatite chronique, l'atrophie musculaire progressive et diverses maladies oculaires.

L'effet de saveur est multiplié. Mélanger avec du MSG peut produire un effet de saveur et réduire le co?t du produit.

Renforcer et améliorer le go?t de l'aliment, ce qui peut renforcer la richesse et la douceur de l'aliment.

Il rend la viande plus savoureuse. Ajouter avec du MSG peut renforcer le go?t original de la viande, réduisant la quantité de viande et le co?t.

Supprime les odeurs désagréables telles que le salé, le amer et le trop acide dans les aliments, et peut réduire l'odeur

Il a une meilleure solubilité et stabilité dans le produit.

Disodium-5-ribonucléotide (I + G)Spécification :